SARCEDO (VI) Prenotazioni:
Tel. 0445 347020
Cell. 340 2562820
Prenotazioni:
Tel. 0445 347020
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Il nostro menù varia durante l’anno
seguendo la stagionalità degli ingredienti,
per potervi offrire sempre il meglio
di quanto la nutura ci offre periodicamente,
secondo la nostra filosofia “dalla terra alla tavola”.
Antipasti
Tortino di brisée con ciliege, cipolla e Asiago dolce
Un abbinamento dolce-salato a base di formaggio e ciliege, davvero speciale!Continua a leggere
Zucca fritta e sfoglia al radicchio su fonduta di Asiago e tartufo dei Berici
Un vero e proprio tripudio di sapori!Continua a leggere
Tagliere dei nostri salumi e formaggi con grissini fatti a mano
Un irresistibile tagliere di salumi a km 0 e formaggi del nostro territorio accompagnati da fragranti grissiniContinua a leggere
Tortino di Asiago e broccolo fiolaro
Un antipasto saporito che saprà sorprendervi per i sentori delicati ma decisi: la morbidezza dell’Asiago filante eContinua a leggere
Primi Piatti
Risotto al radicchio rosso
Un primo piatto dal gusto avvolgente.Continua a leggere
Risotto con patate, Asiago e rosmarino con cialda di grana
Per gli amanti del risotto, un piatto dal sapore delicato.Continua a leggere
Gnocchetti con pioppini e sopressa
Un primo piatto a tutto gusto, ricco ma soprattutto saporito.Continua a leggere
Crespelle al fiolaro su crema di zucca e pistacchi
Un primo piatto vegetariano e molto gustoso.Continua a leggere
Fettuccine fatte in casa pancetta e piselli
Un primo piatto semplice ma molto gustoso.Continua a leggere
Fettuccine ai funghi e zucchine
Questo primo piatto viene proposto nella stagione primaverile. La pasta fresca all’uovo fatta rigorosamenteContinua a leggere
Tajadee e fegadini in brodo
Tipico piatto della tradizione vicentina e soprattutto della nostra famiglia. Brodo di carne con tagliatelleContinua a leggere
Gargati al “tastasal”
Pasta corta fresca torchiata con sugo tipicamente veneto: il “tastasal”. Questo condimento è preparato a partire daContinua a leggere
Secondi Piatti
Tosella impanata con cipolla rossa agrodolce, cips di zucca, salame ai ferri su polenta di riso nero
Un piatto dagli abbinamenti particolari, un vero mix di consistenze e sapori.Continua a leggere
Insalata di pollo, radicchio e noci
Un’insalata di pollo leggera ma con un condimento delizioso adatto ad esaltarne il gusto.Continua a leggere
Spiedo di carni miste
Un secondo piatto amatissimo dai nostri clienti da accompagnare con un buon vino! La preparazione e la cottura sonoContinua a leggere
Porchetta al forno a legna
Questo è di gran lunga il piatto che più ci caratterizza. Una volta ripulito dalle frattaglie e sapientementeContinua a leggere
Gnocchi al semolino
Sfizioso antipasto composto di una polentina di semolino e latte, impreziosita da una salsa speziata alla salvia.Continua a leggere
Dolci
Degustazione dei dolci
Salame al cioccolato, bicchierini di panna cotta con salsa all’uva fragola, torta morbida alla menta, tortaContinua a leggere
I nostri bignè
Prelibatezza per gli occhi e per il palato!Continua a leggere
Misto di dolci
Piatto misto di dolci: spumiglie, crostata, parpagnacchi, biscottini, tutto rigorosamente fatto in casa.Continua a leggere
Crostata alla marmellata di frutta
Crostata di pasta frolla con marmellata di frutta fatta in casa. Ci occupiamo personalmente della raccolta dellaContinua a leggere
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